Szeretnék feliratkozni a hírleveletekre!

Barista tanfolyam és szezonális kávéitalok képzések Budapesten

Barista Tanfolyam

E képzés során a tanulók széleskörű, mélyreható ismereteket és átfogó képet kaphatnak a kávék és a baristák világáról.

Kávészsák és kávéscsésze   Capuccino   Kávékitöltés

A tanfolyamunk a Fővárosi Munkaügyi Központ által regisztrált speciális szakmai képzés.

A barista képzésünk alapjait a SCAE ( Speciality Coffee Association of Europe ) azaz az Európai Kávészövetség által előírt sztenderdek szolgálják melyek a kávékészítési szabályok és különböző nemzetközi versenyek abszolút iránytűje.

A barista alapkurzuson hallgatóink megismerkedhetnek a kávé növénnyel, a kávé cserjével, a kávé történelmi utjával, elterjedésével, gazdasági jelentőségével. Feltérképezzük a kávétermelő vidékeket, megismerjük a különböző kávéfajtákat, feldolgozási eljárásokat és a kávékészítés sztenderdjeit. Bemutatjuk a különféle kávékészítési módokat, kóstolási technikákat és a tejes kávéköltemények elkészítésének szabályait és titkát.

A képzés alatt folyamatos hangsúlyt fektetünk a gyakorlati technikák tökéletes elsajátítására, különböző kávéfajták ismertetésére, kóstoltatására és az elméleti ismeretek fokozatos elmélyítésére.

Tematika:

  • A Barista hivatás
  • A kávé története, történelmi útja
  • A kávé növény jellemzése, kávéfajták, kávékereskedelem
  • A kávé művelése, feldolgozása és folyamatai
  • A kávé élettani hatásai, kávékészítési módozatok
  • Cupping & Sensorik (a kávé kóstolása)
  • Kávégép, daráló beállítás
  • Kávékészítés, alap fekete és tejes kávék elsajátítása
  • Latte Art (tejhab készítés művészete),rajzolás csokival
  • Kávékoktélok, szezonnak megfelelően

 

A tanfolyam elvégzését követően lehetővé válik, hogy a hallgatók önálló baristaként dolgozzanak, illetve hogy munkatársaiknak, beosztottjaiknak megtanítsák a különböző kávékészítési módokat. A kávék világának alapos megismerésével képesek lesznek felismerni, milyen a helyesen elkészített kávé, illetve hogy mikor mondható jónak egy kávé!

A tanítványok a kurzus végén  vizsgáztató jelenlétében elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsgát követően a hallgatók Barista oklevelet vehetnek át a BarExpert oktató bázistól, mely igény esetén angol és német nyelven is kiállítható.

A hangulatos és professzionális oktatóteremben zajló, kis létszámú képzés során a tananyag elméleti és gyakorlati részének tökéletes elsajátítása garantált! A kurzushoz szükséges tankönyv minden hallgató számára biztosítot

Kezdési időpont: 2016. Augusztus 15. Szeptember 5, 26, Október 4, 18, November 8.
Kiknek ajánljuk: - akik a vendéglátásban dolgoznak
- akik a vendéglátásban szeretnének dolgozni
- vállalkozóknak
- pályakezdőknek
Jegyzet: Mi biztosítunk jegyzetet az ön részére.
Ellátás: A képzés idejére italokat és snackeket biztosítunk.
Létszám: minimum 2 fő, maximum 4 fő
Követelmények: A képzésen csak 18. életévüket betöltöttek vehetnek részt. Előképzettség nem szükséges.
Időtartam: 6 nap (6x4 óra, heti két alkalommal)
Részvételi díj: 69.900 Ft + 5.000 Ft vizsgadíj (a részvételi díj két részletben is fizethető)
Vizsga: a 7. napon

Engem ez érdekel!

Intenzív barista képzés Budapesten

Ezen képzésünk teljes egészében megegyezik a professzionális barista képzésünkkel csak intenzív formában, mely jóvoltából a hallgatók hasonlóképpen széleskörű, mélyreható ismereteket és átfogó képet kaphatnak a kávék és baristák világáról.

 

Kávébab és kávéscsésze  Kávéscsésze kávéból  Kávéban a szívecske  Kávésbögre

A tanfolyamunk a Fővárosi Munkaügyi Központ által regisztrált speciális szakmai képzés.

A barista képzésünk alapjait a SCAE ( Speciality Coffee Association of Europe ) azaz az Európai Kávészövetség által előírt sztenderdek szolgálják melyek a kávékészítési szabályok és különböző nemzetközi versenyek abszolút iránytűje.

A barista alapkurzuson hallgatóink megismerkedhetnek a kávé növénnyel, a kávé cserjével, a kávé történelmi utjával, elterjedésével, gazdasági jelentőségével. Feltérképezzük a kávétermelő vidékeket, megismerjük a különböző kávéfajtákat, feldolgozási eljárásokat és a kávékészítés sztenderdjeit. Bemutatjuk a különféle kávékészítési módokat, kóstolási technikákat és a tejes kávéköltemények elkészítésének szabályait és titkát.
A képzés alatt folyamatos hangsúlyt fektetünk a gyakorlati technikák tökéletes elsajátítására, különböző kávéfajták ismertetésére, kóstoltatására és az elméleti ismeretek fokozatos elmélyítésére.

Tematika:

  • A Barista hivatás
  • A kávé története, történelmi útja
  • A kávé növény jellemzése, kávéfajták, kávékereskedelem
  • A kávé művelése, feldolgozása és folyamatai
  • A kávé élettani hatásai, kávékészítési módozatok
  • Cupping & Sensorik (a kávé kóstolása)
  • Kávégép, daráló, daráló beállítás
  • kávékészítés
  • Latte art (tejhab készítés művészete)

Kávés koktélok

A tanfolyam elvégzését követően lehetővé válik, hogy a hallgatók önálló baristaként dolgozzanak, illetve hogy munkatársaiknak, beosztottjaiknak megtanítsák a különböző kávékészítési módokat. A kávék világának alapos megismerésével képesek lesznek felismerni, milyen a helyesen elkészített kávé, illetve hogy mikor mondható jónak egy kávé!

A tanítványok a kurzus végén hivatalos vizsgáztató jelenlétében elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsgát követően a hallgatók kétnyelvű Barista oklevelet vehetnek át a BarExpert oktató bázistól.
A hangulatos és professzionális oktatóteremben zajló, kis létszámú képzés során a tananyag elméleti és gyakorlati részének tökéletes elsajátítása garantált! A kurzushoz szükséges tankönyv minden hallgató számára biztosított.

 

Kezdési időpont: 2016. Augusztus 23. Szeptember 12, 27, Október 11, 25, November 15, 22,
Kiknek ajánljuk: - akik a vendéglátásban dolgoznak
- akik a vendéglátásban szeretnének dolgozni
- vállalkozóknak
- pályakezdőknek.
Jegyzet: Mi biztosítunk jegyzetet az ön részére.
Ellátás: A képzés idejére italokat és snackeket biztosítunk.
Létszám: minimum 2 fő, maximum 4 fő
Követelmények: A képzésen csak 18. életévüket betöltöttek vehetnek részt. Előképzettség nem szükséges.
Időtartam: 5 nap (5x4 óra, egymást követő napokon)
Részvételi díj: 69.900 Ft + 5.000 Ft vizsgadíj
Vizsga: a 6. napon

Engem ez érdekel!

Hobby Barista

Minden ami Kávé!! Típusok, készítési variációk, Retro és új eszközök használata, Török kávé, és jó hangulat pár órában!! Te is lehetsz Otthoni Barista!

Egy képzeletbeli időutazás során ellátogathatnak a leghíresebb kávétermesztő területekre. Megismerkedhetnek a kávégépek működésével és a kávékészítő eszközök helyes használatával, valamint kipróbálhatnak és összehasonlíthatnak többféle régi és új kávékészítési módot is. Bepillantást nyerhetnek az otthoni kávézás, kávéfőzés titkaiba, valamint megtanulhatják azokat az egyszerű házi fortélyokat, trükköket, melyekkel szeretteiknek kedveskedhetnek. A kurzus jóvoltából lehetőségük nyílik továbbá, hogy elsajátítsák a tökéletes habos kávé készítésének titkát, illetve foglalkozzanak a kávéfogyasztás élettani hatásaival.
A résztvevők a kávék világának alapos megismerésével képesek lesznek felismerni, milyen a jó kávé, illetve hogy mikor jó egy kávé!

 tl_files/barexpert/img/115_k†vā.jpg  tl_files/barexpert/img/22_barista-aroma-solo-by-starbucks-21273846.jpg


A hangulatos és professzionális oktatóteremben zajló, kis létszámú képzés során az otthoni kávékészítési módok gyakorlati részének tökéletes elsajátítása garantált!


Kezdési időpont: 2016. Augusztus 8. 27. Szeptember 10, 23, Október 8, 20, November 12, 24,
Kiknek ajánljuk: - kávéimádóknak
- laikusoknak
Jegyzet: Mi biztosítunk jegyzetet az ön részére.
Ellátás: A képzés idejére italokat és snackeket biztosítunk.
Létszám: minimum 3 fő, maximum 6 fő
Követelmények: A képzésen csak 18. életévüket betöltöttek vehetnek részt. Előképzettség nem szükséges.
Időtartam: 1x4 óra
Részvételi díj: 11.900 Ft
Vizsga: -

Engem ez érdekel!

Latte Art

Tematika:

  • Latte Art (tejhab készítés művészete),rajzolás csokival
  • 2 db minta elsajátítása

Ha már egy ideje vendéglátásban dolgozol, és szeretnél egy kicsit fejlődni, akkor  a legjobb helyen jársz.  Iskolánkban kis létszámú csoportokban!! elsajátíthatod a Latte Art tudomáy alapjait, megtanulhatsz gyönyörű kávékat készíteni, rajzolhatsz rájuk, vagy külöböző formákat is önthetsz, csak a fantáziádra van bízva. Célunk hogy az órák keretén belül minnél több kávét elkészíts, ezáltal rögzítsd a helyes öntési technikákat, és ráadásul mindez jó hangulatban is teljen.

Kezdési időpont: 2016. Szeptember 6,7,8, ;  27,28,29,  Október 11,12,13, ; 25,26,27,  November 15,16,17,  28,29,30,
Kiknek ajánljuk:
  • akik a vendéglátásban dolgoznak
  • akiknek már van egy kis alapjuk a kávékészítés világában
  • akik vendéglátásban szeretnének fejlődni
Jegyzet: e-mail formájában
Ellátás: -
Létszám: maximum 2-3 fő
Követelmények: -
Időtartam: 3x4 óra
Részvételi díj: 25.000 Ft
Vizsga: - gyakorlati

Engem ez érdekel!

Cupping & Sensorik

Tematika:

  • Arabica és Robusta kávé összehasonlítása
  • Vak teszt
  • Különböző kávékészítési módok felismerése
  • Filter kávé készítés,
  • French Press, Aero Press használata

Ezt a képzést azoknak találtuk ki, akik szereik a jó kávét, és képesek vele egy kicsit elszórakozni akár otthon is, annak érdekében hogy minél különlegesebb italt igyanak. Mert a kávé több mint egy napközbeni ital, de ha ezt már felfedeztétek,, és szeretnétek erről többet tanuni akkor Iskolánkban ezt megtehetitek, barátságos környezetben, kis létszámú csoportokban, pont azért hogy minél több lehetőség nyíljon a vélemények átbeszélésére, különböző fajták megismerésére.

Minden hónapban 2x van erre lehetőség, az előre feltüntetett  időpntokban,melyeket az oldalunkon megtekinthettek

Hozz magaddal + 1 főt és 20% kedvezményben részesültök.

Kezdési időpont: - 2016. Augusztus 9.   Szeptember 8.  Október 13.  November 16.
Kiknek ajánljuk:
  • akik érdekődnek a miőségi kávé fogyasztás iránt
  • szívesen megismerkednek más kávé készítési módokkal
  • szeretik a jó kávét :)
Jegyzet: e-mail formájában
Ellátás: -
Létszám: maximum 2-6 fő
Követelmények: -
Időtartam: 1x4 óra
Részvételi díj: 9.900 Ft
Vizsga: -

Engem ez érdekel!

Szeretnék kérdéseket feltenni!
Hívjatok vissza!